Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Меренговый рулет

Рецепт

Белки - 170 гр( 5 яиц )
Сахар -220гр
Сахарная пудра- 100гр
Крахмал кукурузный- 2ст.л
Лисиная кислота щепотки

Способ приготовления

Я на этот раз сделала водяную баню
Сахар соединяем с белками
Ставим на водяную бану до того пока не растворится сахар

Далее взбиваем на максимальной скорости я на планетарном миксере взбивала 10 минут

Далее отправляем сахарную пудру и крахмал кукурузный
Все хорошо перемешиваем или же на маленькой скорости перемешиваем

Далее отсаживаем на противень у меня 40/40
Выпекаем при 150 градусов 20-25 минут
( ориентируйтесь под свою духовку)

Далее даём остыть плотностью !!!!!

Крем чиз

Сливки Петмол- 200мл
Творожный сыр- 300гр ( кремето , крем чиз ( кукинг )
Сахарную пудру- 50 гр ( по вкусу)

Начинка клубника

Способ приготовления
Самое главное сливки и творожный сыр должны быть с холодильника которые пролежавшие 6-7 часов !!!!!

Все соединяем и взбиваем до плотной массы

Украшаем по желанию
Всем приятного аппетита
Меренговый рулет.Рецепт Белки - 170 гр( 5 яиц ) Сахар -220гр Сахарная пудра- 100гр Крахмал ...
Рейтинг записи:
5,5 - 42 отзыва
Нравится41
Поделитесь записью с друзьями
Таша Таша
Лисиная кислота? Это что?
Наверх