ТОРТ ФИСТАШКА-МАЛИНА
Бисквит:
- яйца - 4 шт
- сахар - 200 г
- молоко - 170 г
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 10 г
- паста фисташковая - 100 г
Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пик. Желтки взбить до посветления и пышной массы. Желтки соединить с белками лопаткой.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять поочередно в тесто часть молока, часть муки, часть пасты и перемешивать аккуратно лопаткой, пока не введете все ингредиенты.
Вылить тесто в две формы и выпекать в духовке при 140-150С около 40-60 минут до готовности.
Убрать в пленку, остудить и охладить в холодильнике минимум 6-7 часов.
Малиновая начинка:
- пюре малины - 250 г
- сахар - 50 г
- пектин nh - 6 г
Пюре нагреть. Сахар смешать с пектином и всыпать дождиком в пюре, постоянно перемешивать и довести до кипения. Варить 2 минуты. Снять с огня, переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на ночь.
Сливочный крем
- Творожный сыр - 400 г
- Сливки 33-35% - 100 г
- Сахарная пудра - 100 г
Очень холодные сливки, кремчиз и сахар смешать миксером до однородного густого крема. Использовать сразу.
Малиновый мусс
- Малиновое пюре - 100 г
- Желатин - 5 г (1чл)
- Сливки 33-35% - 100 г
Желатин замочить в ледяной воде согласно инструкции. Пюре нагреть до 50-60С, снять с огня, смешать с желатином до растворения. Очень холодные сливки взбить до густой массы. Влить ягодную смесь и перемешать лопаткой или ложкой до однородности. Использовать сразу же.
Сборку смотрите на видео. Единственное, важно собирать в кольце и пленке, чтобы мусс не убежал, он достаточно жидкий и загустеет только в холодильнике спустя час-два Если нет пленки и кольца, то можно делать без муссовой прослойки
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 7 отзывов
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Илья-Шор без регистрации бесплатно
Знакомства Илья-Шор с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Илья-Шор кому за 45
Знакомства онлайн Илья-Шор для взрослых без регистрации
Знакомства Илья-Шор для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Илья-Шор с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Илья-Шор без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 421 655 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Рецепт торта : "ОРЕХОВЫЙ КОФЕ"
Лучшие публикации