Торт «Солнечная вьюга»
Для бисквита:
яйца 2 шт
мука пшеничная 50 гр
сахар 40 гр
соль щепотка
Для крема:
персики консервированные 850 гр
сливки 30% 300мл
сахар 180 гр
желатин 30 гр
ванильный сахар 10 гр
сметана 70 мл
творог 5% 300 гр
Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром до высоких пик, по одному вводим желтки и аккуратно вмешиваем просеянную муку. Перемешиваем лопаткой. Дно формы для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем бисквит в форму и выпекаем 20-25 мин при 180 градусах. Даём бисквиту остыть, срезаем по одному сантиметру от края и возвращаем обратно в форму для выпечки. Пропитываем бисквит персиковым сиропом. По бортикам выстилаем ацетатную плёнку, сверху фиксируем скрепкой.
Желатин замачиваем со 180 мл персикового сиропа. Персики превращаем в пюре с помощью блендера. Измельчаем творог со 100 гр сахара и 70 мл сметаны в блендере. Охлажденные сливки взбиваем на малых оборотах миксером с 80 гр сахара и 10 гр ванильного сахара. Взбиваем до тех пор, пока сливки загустеют. Ко взбитым сливкам добавляем измельчённый творог. Перемешиваем миксером.
Желатин растапливаем на водяной бани. Часть желатина выливаем к персиковому пюре, а часть к творожно-сливочной смеси. Перемешиваем миксером.
Первым слоем выливаем в форму для выпечки творожно-сливочную смесь, сверху при помощи ложки выливаем аккуратно персиковое пюре. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Далее освобождаем от бортиков, режем порционно и подаём к столу!
Приятного аппетита
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Секс Шемордан без регистрации
Сайт знакомств Шемордан с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Шемордан с женщинами кому за 30
Сайт знакомств Шемордан с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Шемордан для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Шемордан бесплатно
Сайт знакомств Шемордан с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 234 579 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ПП ТОРТИК ИЗ ХЛЕБЦЕВ
Лучшие публикации