Морковный торт
Ингредиенты для коржей:
Я выпекала 4 бисквита диаметром 16 см. Можно выпечь 2 бисквита, разделив тесто на две части, и разрезать каждый на два коржа
-Мука 120 г
-Яйца 120 г
-Сахар 134 г
-Морковь тертая на мелкой тёрке 200 г
-Масло растительное 90 мл
-Грецкие орехи 95 г
-Изюм 50 г
-Кокосовая стружка 30 г
-Сода 1/2 ч л
-Разрыхлитель 4 г
-Корица 1 ч л
-Имбирь 1/3 ч л
Способ приготовления:
1.Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте морковь и масло, перемешайте на низкой скорости миксера. Соедините сухие ингредиенты просейте к яйцам с морковью и снова перемешайте. Грецкие орехи порубите на небольшие кусочки, соедините с кокосовой стружкой и изюмом, добавьте к основной массе и перемешайте до однородности.
2.Распределите тесто по формам (или форме). Выпекайте 15-20 минут в заранее разогретой до 170 гр духовке. Готовность проверяйте шпажкой, она должна выходить сухой. Готовые бисквиты остудите
Ингредиенты для крема в начинку:
-Сливки 33-35% (холодные) 200 мл
-Сыр маскарпоне 250г
-Карамель (холодная) 100г
-Сахарная пудра 2 ст л
Вместо сыра можно взять сметану 25%, но крем будет более жидким
Способ приготовления:
1.Холодные сливки взбейте до пиков, добавьте сыр и сахарную пудру, перемешайте на низкой скорости миксера до однородности.
2.Карамель взбейте до пышной массы, перемешайте миксером с сыром и сливками
Соберите тортик в форме (как на видео): корж – крем...Уберите в холодильник на 2-3 часа для стабилизации
Крем для выравнивания:
-Творожный сыр 400г
-Сливки 33-35% (холодные) 90 мл
-Карамель (холодная) 100г
-Сахарная пудра 50-60 г
Сыр достаньте из холодильника за 20 минут до приготовления крема
1.Смешайте сыр, сливки и сахарную пудру, перемешайте миксером на низкой скорости до однородности
2.Карамель взбейте до пышности и добавьте к основной массе, миксером перемешайте до однородности
Выровняйте тортик кремом, по желанию сделайте декор
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
Посмотреть ещё 5 фотографий
1950 Mercury Sedan.
Интим Дебин без регистрации
Сайт знакомств онлайн Дебин для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Дебин кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Дебин с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Дебин для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Дебин с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Дебин без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 227 995 человек
Следующая запись: Чизкейк My New York с малиновым соусом
Лучшие публикации