Âàíèëüíûé êðåì ìóññ

Âàíèëüíûé êðåì ìóññ

Èíãðåäèåíòû:

2 ñòîë. ë. – ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ñòàêàíà – ìîëîêà
1 ïàêåòèê – âàíèëüíîãî ñàõàðà
0,5 ñòàêàíà – ñàõàðà
5 ã – ñîëè
4 ñòîë. ë. – êðàõìàëà

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàíèëüíîãî êðåì-ìóññà

Ñìåøèâàåì ñàõàð ñ ñîëüþ è êðàõìàëîì.

Ïåðåëèâàåì â êàñòðþëþ ìîëîêî, ñòàâèì íà íåáîëüøîé îãîíü.

Êàê òîëüêî íà ïîâåðõíîñòè ïîÿâÿòñÿ ïåðâûå ïóçûðüêè, íà÷èíàåì ïîñòåïåííî âñûïàòü â ãîðÿ÷åå ìîëîêî ñàõàðíî-êðàõìàëüíóþ ìàññó, ïðè ýòîì íàäî ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü.

Äåðæèì íà ñàìîì ìàëîì îãíå äî çàãóñòåíèÿ, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, ïðè ýòîì íå äîïóñêàåì äî çàêèïàíèÿ.

Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿåì òàê: ìàññà íå äîëæíà ëèïíóòü ê ëîæêå, íî è áûòü äîñòàòî÷íî ãóñòîé.

Ñíèìàåì ñ îãíÿ, ââîäèì ìàñëî ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì.

Ïåðåìåøèâàåì, îñòóæàåì.