"Øîêîëàäíî-àïåëüñèíîâûé òîðò"

"Øîêîëàäíî-àïåëüñèíîâûé òîðò"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

áèñêâèò:
5 ÿèö + ùåïîòêà ñîëè
200 ãð. ñàõàð
200 ãð. ñìåòàíà
160 ãð ìóêà +3 ñò.ë êàêàî + 2 ÷.ë ðàçðûõëèòåëü
âûïåêàòü 40 ìèí. 180C èëè 360F
àïåëüñèíîâûé ìóññ:
150 ìë àïåëüñèíîâûé ñîê
30 ãð. ñëèâî÷íîå ìàñëî
1 ÿéöî
75 ãð ñàõàð
14 ãð. æåëàòèí + 50 ìë. ñîêà àïåëüñèíîâîãî
200 ìë ñëèâêè äëÿ âçáèâàíèÿ
1 àïåëüñèí è öåäðà îäíîãî àïåëüñèíà
øîêîëàäíûé ãàíàø:
100 ãð øîêîëàäà ( ÷åðíûé èëè ìîëî÷íûé) + 100 ìë
ñëèâêè äëÿ âçáèâàíèÿ ãîðÿ÷èå.
äëÿ ïðîïèòêè 60 ìë âîäû + 1 ñò.ë ñàõàð + ëèêåð.

ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ

Âïåêàåì áèñêâèò èç äàííûõ èíãðåäèåíòîâ

Âûïåêàòü 40 ìèí, ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé çóáî÷èñòêîé

Ãîòîâèì îñíîâó äëÿ ìóññà

Âñå èíãðåäèåíòû äîâîäèì äî êèïåíèÿ è îõëàæäàåì

Âçáèâàåì ñëèâêè

Äîáàâëÿåì çàâàðíóþ àïåëüñèíîâóþ ìàññó ñ æåëàòèíîì

Òîðò ðàçðåçàåì íà 2 êîðæà, ïðîïèòûâàåì

Âûêëàäûâàåì àïåëüñèíîâûé ìóññ+ ñâåæèé àïåëüñèí.

Íàêðûâàåì âòîðûì êîðæîì

Ñâåðõó ïîêðûâàåì ãàíàøîì

Óêðàøàåì ïî æåëàíèþ

Ñòàâèì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.

Óòðîì ñíèìàåì ôîðìó è íàñëàæäàåìñÿ.
* Ïðèñîåäèíÿéñÿ ïðÿìî ñåé÷àñ - https://vk.com/tort_recepty
* ×òîáû íå ïîòåðÿòü ïîñò, æìèòå "Ïîäåëèòüñÿ". Ïîñò îêàæåòñÿ â çàìåòêàõ.