Рецепт "Наполеона"
Тесто :
450 грамм муки;
150 мл охлаждённой воды;
250 грамм сливочного масла;
1 яйцо;
1 чайная ложка 9% уксуса ;
щепотка соли.
В просеянную муку с солью добавить натёртое на тёрке, охлаждённое масло и перемешать. Затем добавить смесь из яйца, воды и уксуса. Замесить тесто. Месить не долго! Убрать в морозилку на пол часа. Затем раскатать коржи. У меня получилось 11 штук диаметром 24 см. Выпекать в духовке при 200 градусах 4 минуты. После выпечки я обрезала коржи диаметром 20 см. Обрезки пошли на крошку. Смазывала заварным кремом в разъёмной форме 20 см.
Заварной крем :
молоко 3 стакана по 250 мл. ;
3 яйца ;
стакана сахара ;
150 грамм сливочного масла ;
3 столовые ложки муки;
ванилин 1 грамм.
Миксером взбить яйца, муку, сахар и ванилин. Влить эту смесь в горячее молоко, и варить, постоянно помешивая, на медленном огне 15 минут. Затем снять с огня и добавить масло. Остывшим кремом смазать коржи. Ещё я добавила вишнёвый и сливочный слои
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства Докучаевский бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Докучаевский с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Докучаевский кому за 50
Знакомства Докучаевский с девушками бесплатно
Знакомства Докучаевский для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Докучаевский для взрослых бесплатно
Секс Докучаевский
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 240 928 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт с маком и черносливом
Лучшие публикации