ХЛОПКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• сливочный/творожный сыр 85гр
• сливочное масло 30гр
• молоко 65гр
• яичный белок 3шт
• яичный желток 3шт
• любая мука 35гр
• кукурузный крахмал 10гр
• ванилин по вкусу
• щепотка соли
• сахар 55гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) В сотейнике на малом огне растапливаем сыр, масло и молоко. Не кипятим!
2) Отделяем белки от желтков
3) Взбиваем желтки венчиком, постепенно добавляя сырную массу
4) Просеиваем сухие ингредиенты и вводим в массу. Перемешиваем до однородности
5) Взбиваем белки с сахаром и щепоткой соли до состояния меренги(устойчивых пиков)
6) Добавляем белки к желткам, осторожно перемешивая
7) Застилаем форму пергаментом (если форма разъемная, то оберните дно фольгой в 2 слоя) и выливаем нашу смесь. Постучите формой и стол, чтобы вышли все пузырьки
8) В ёмкость большего диаметра ставим форму и вливаем кипяток на 2/3
9) Отправляем все это в духовку на 20 мин при 120°С, затем 20 мин при 150°С, 30-45 мин 110°С и 5 мин 180°С (сверху должна появиться румяная корочка).Выключаем духовку, открываем дверцу и даем чизкейку остыть минут 10
Приготовление во многом зависит от вашей духовки
Готовый чизкейк можно употреблять сразу или на следующий день)
Источник: yummy_avocado (Инста)
Понравился рецепт? Поддержи страницу и нажми колокольчик
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Интим Збараж бесплатно
Знакомства Збараж с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Збараж кому за 45
Знакомства Збараж с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн Збараж для взрослых без регистрации
Знакомства Збараж для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Збараж без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 462 983 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт «Несквик»
Лучшие публикации