ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ - это очень мягкий и воздушный бисквит, который отличается своей сочностью в отличии от простых бисквитов, попробуйте его сделать, уверена что он вам понравится!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
МУКА - 160гр (6 ст.л.с горкой)
САХАР - 130гр (5 ст.л.)
ЯЙЦА - 5шт. (средние или большие)
МОЛОКО - 110 мл.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 85 мл.
ВАНИЛИН - 1гр
СОЛЬ - 1 ЩЕПОТКА
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1,5 ч.л.
Приготовление:
Разделяем белки и желтки.
В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Взбиваем белки с щепоткой соли до пиков.
Отдельно взбиваем желтки с сахаром и ванилином.
В молоко добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем и добавляем к желткам, снова перемешиваем ложкой. Сюда же в 2 этапа добавляем муку с разрыхлителем и медленно перемешиваем ложкой.
Теперь в эту же смевь в 2 этапа добавляем взбитые белки и аккуратными медленными движениями (снизу вверх и от края к центру) перемешиваем. Тесто готово.
Берем разъемную форму 22-24 см, дно застилаем пергаментом, выкладываем тесто и отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 60-70 минут (до золотистой корочки). Готовность проверяем зубочисткой по центру. Затем вынимаем из духовки и даем остыть прямо в форме 30 минут. Затем при помощи зубочистки (нож царапает тефлон) освобождаем бисквит от формы.
Шифоновые бисквиты обычно получаются ниже, чем обычные, но зато они более нежные, воздушные и влажные (не нуждаются в пропитке). При нажатии он быстро восстанавливает форму. Торт на шифоновом бисквите получается всегда выше. А еще шифоновый бисквит хорошо гнется, поэтому такое тесто подходит для рулетов.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,5
- 101 отзыв
Многим читателям это понравилось
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Знакомства для интима Новотроицк без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новотроицк с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новотроицк с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новотроицк с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новотроицк для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Новотроицк для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новотроицк с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 934 239 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Силиконовые крышки для посуды
Лучшие публикации