Торт "Сердце" в преддверии Дня влюбленных!
Ингредиенты:
Медовые коржи:200 г муки
75 г сахара
35 г меда
30 г сливочного масла
1 яйцо
0.5 ч. л. соды
щепотка соли
Творожный крем:320 г творога
175 г сливочного масла
90 г сахарной пудры
65 г сгущенного молока
1 ч. л. ванильного сахара
0,5-1 ст. л. коньяка (по желанию)
Или крем-чиз (на выбор):400 г творожного, сливочного сыра
135 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
65 г сгущенного молока
1 ч. л. ванильного сахара
Ягодный конфитюр:100-150 г ягод свежих или замороженных, желательно кисло-сладких
2 ст. л. сахара (без горки)
1 ч. л. крахмала
либо 100 г готового конфитюра
А также:меренги
кондитерские посыпки
сладости
орешки
В качестве трафарета я нарисовала сердце с пустой серединкой, размер подгоняла под диаметр подложки в 30 см.
Крем можно приготовить на выбор: творожный или крем-чиз. Приготовление творожного крема я описывала в рецепте торт "Цифра". Если свой выбор сделаете в пользу крем-чиза, то готовить его так: мягкое масло взбить со сгущенкой, сахарной пудрой, ванилью. Затем добавить холодный сливочный сыр и снова взбить до однородной, гладкой массы. Дать немного постоять при комнатной температуре.
Для декора я использовала: выпеченные из остатков теста печенья в форме сердечек,меренгу, миндаль, машмэллоу, сахарную посыпку, сердечки из мастики (готовая мастика+вырубка "сердце").
В общем, уверена, что любимые оценят такой сладкий "сюрприз", если решитесь приготовить :))
А коржи можно выпечь заранее (в выходные), так как это самое трудоемкое в рецепте, и хранить их в пакете, на подносе, или на разделочной доске (они хрупкие), а сборкой торта заняться накануне!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Посмотреть ещё 8 фотографий
Знакомства для интима Акъяр, Миякинский район без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Акъяр, Миякинский район для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Акъяр, Миякинский район кому за 35
Сайт знакомств Акъяр, Миякинский район с девушками без регистрации
Сайт знакомств Акъяр, Миякинский район с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Акъяр, Миякинский район для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Акъяр, Миякинский район с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 808 507 человек
Следующая запись: Шоколадный торт на скорую руку "Прага"
Лучшие публикации