Торт с черникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лимон - 1 шт.
Черника (свежая или мороженая) - 100 г
Мука пшеничная - 120 г
Сливочное масло - 300 г
Яйца - 6 шт.
Абрикосовый конфитюр - 100 г
Крахмал - 80 г
Марципановая масса - 100 г
Сахар - 140 г
Сахарная пудра - 200 г
Шоколад - 100 г
Миндальная стружка - 50 г
1 веточка мяты (мелисы)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лимон тщательно вымыть, обсушить, цедру натереть на терке. Чернику перебрать, вымыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Нагреть духовку до 180°С. Масло и марципановую массу нарезать маленькими кубиками, взбить до образования пышной массы. Желтки отделить от белков. Постепенно в массу добавить желтки, тертую цедру, просеянные муку и крахмал. Взбить белки в крутую пену с помощью венчика, постепенно добавляя сахар. Половину шоколада натереть на терке. К массе добавить шоколадную стружку и чернику. Осторожно перемешать. Разъемную форму диаметром 26 см смазать сливочным маслом, заполнить полученным тестом, разровнять поверхность лопаткой и выпекать до готовности. Вынуть форму из духовки, дать остыть. Корж вынуть и дать постоять не менее часа. Абрикосовый конфитюр разогреть и обмазать им торт со всех сторон. Сахарную пудру с лимонным соком (1 ст. л.) и водой (3 ст. л.) вымесить до образования глазури. Глазурь вылить в середину торта, и лопаткой размазать по поверхности так, чтобы она стекала по краям. Дать ей слегка застыть. Затем по бокам на торт нанести миндальную стружку. Сверху торт можно украсить шоколадной стружкой и кусочками шоколада. Дать торту настояться. Перед подачей украсить мелиссой или мятой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Знакомства Спрингфилд с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Спрингфилд с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Спрингфилд кому за 45
Сайт знакомств для секса Спрингфилд без регистрации
Знакомства Спрингфилд для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Спрингфилд для взрослых без регистрации
Знакомства Спрингфилд без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 752 350 человек
Следующая запись: Торт Шоколадный сад
Лучшие публикации