ТОРТ "ЭТАЖЕРКА"
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо - 3 шт,
сахар - 1,5 стакана,
сметана (25% жирности) - 360г,
сода - 1,5 чайной ложки,
мука - 3 стакан,
крахмал - 3 столовая ложка,
мак, лимонная кислота, корица, курага, орешки - любой ингридиент по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тортик называется "Этажерка" потому что состоит из трех "этажей") Каждый этаж - свой вкус. Тесто для них одинаковое, различаются этажики только "наполнителем"... Итак, для коржа-этажа:
яйцо - 1 шт,
сахар - 0,5 стакана (~80г),
сметана (25% жирности) - 115-120г,
сода - 0,5 чайной ложки,
мука - 0,75-1 стакан (~70-100г),
крахмал - 1 столовая ложка,
мак - 0,5 стакана
Способ приготовления:
В миску разбить яйцо, добавить сахар и слегка взбить венчиком.
Добавить сметану, перемешать.
Положить соду и еще раз перемешать (можно оставить постоять ~5 минут, чтобы началась реакция).
Муку и крахмал просеять.
Добавить муку с крахмалом к яично-сметанной смеси и перемешать до однородности.
Тесто по консистенции, как густая сметана.
Далее добавляем какой-нибудь один "наполнитель" (добавите мак - будет маковый корж, добавите лимонную кислоту - будет лимонный, корицу - коричный и тп) Можно так же добавлять орешки, семечки и тд.
В смазанную маслом форму для выпекания вылить тесто.
Выпекать в нагретой до ~170-180°C духовке, ~18-20 минут.
Аналогичным образом приготовить остальные коржи-этажи, добавляю разные "наполнители" в основное тесто.
Все 3 коржа хорошо остудить.
Приготовить крем: крем можно выбрать любой на Ваш вкус. Хорошо будет сметанный или заварной.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Градация алкоголя по степени вредности
Пиво — на утро, а пока разберемся с чем покрепче. Мы расставили ваши любимые напитки в порядке увеличения их вредоносности.
Пиво — на утро, а пока разберемся с чем покрепче. Мы расставили ваши любимые напитки в порядке увеличения их вредоносности.
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Знакомства в Федоровском
Знакомства онлайн в Федоровском для взрослых бесплатно
Знакомства в Федоровском с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Федоровском для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Федоровском с женщинами кому за 35
Знакомства в Федоровском с мужчинами
Интим в Федоровском
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 279 417 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Детский тортик на 1 годик
Лучшие публикации