Клубничный чизкейк
Ингредиенты:
Для теста:
100 гр. муки
чайной ложки порошка для выпечки
чайной ложки соды
чайной ложки соли
50 гр. сливочного масла, расплавленного
100 гр. сахара
1 большое яйцо
6 столовых ложек молока
стакана простого греческого йогурта
ванильного экстракта 1 чайная ложка
Для чизкейк начинка:
200 гр. сливочный сыра, размягченного
250 мл. сливки 33%
120 гр. сахарной пудры
1,5 чайной ложки ванильного экстракта
1,5 чайной ложки желатина
2 столовые ложки холодной воды
Для Клубничного желе:
500 гр. клубники и нарезанной пополам
1 пакет клубничного желе
500 мл. кипятка
Подготовить разъемную форму диаметром 23 см с высокими стенками.
Разогреть духовку до 175 градусов, Застелить форму пергаментной бумагой на дне.
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль, отложить.
Растопить масло в маленькой кастрюле на медленном огне и отложить, чтобы охладить.
Перелить топленое масло в большую миску и используя электрический миксер на низкой скорости смешать вместе с сахаром, а затем добавить яйцо, молоко, йогурт и ваниль.
Медленно добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и перемешать на низкой скорости до сочетания.
Распространить тесто в подготовленную форму и выпекать 18-20 минут (пока зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой).
Дать ему остыть в форме в течение 10 минут, затем переложить на решетку, чтобы полностью остудить.
Переложить охлажденный торт на сервировочное блюдо. И поместить кольцо формы вокруг торта.
Растворить 1,5 чайной ложки желатина в 2 ст. л. холодной воды и дать ему разбухнуть в течение нескольких минут, а затем нагреть в микроволновой печи или поместить миску в горячую воду до полного растворения, отложить, чтобы охладить.
Взбить сливочный сыр до воздушной массы.
Взбить сливки до мягкой формы пиков, постепенно добавить сахарную пудру и продолжить взбивать до жесткой формы пиков.
Добавить ваниль и растворенный желатин, затем сливочный сыр и перемешать, чтобы объединить.
Поместить массу на остывший торт и поместить в холодильник в течение 30 минут.
Приготовить желе с 2-мя стаканами кипятка и отставить в сторону, чтобы охладить до комнатной температуры.
Подготовить клубнику, нарезать в продольном направлении, а затем разместить на слой застывшего чизкейка, начиная с края и передвигаясь в центр.
Залить желе (комнатной температуры) над клубникой (сливочный сыр расплавится, если жидкость желе слишком теплая).
Охладить желе до застывания, затем с помощью тонкого ножа аккуратно провести вокруг торта и снять кольцо формы.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Посмотреть ещё 8 фотографий
Елочка
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Сайт знакомств Свободный Труд для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Свободный Труд с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Свободный Труд кому за 35
Сайт знакомств Свободный Труд с девушками без регистрации
Сайт знакомств Свободный Труд для серьезных отношений без регистрации
Интим Свободный Труд без регистрации
Сайт знакомств Свободный Труд с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 301 155 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ "КУДРЯШ"
Лучшие публикации