Êàíàïå ñ ïå÷åíî÷íûìè ðóëåòèêàìè. Âàì ïîíàäîáèòñÿ: - 400 ã ãîâÿæüåé èëè êóðèíîé ïå÷åíè - 3 ÿéöà - 300 ...

Êàíàïå ñ ïå÷åíî÷íûìè ðóëåòèêàìè.

Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 400 ã ãîâÿæüåé èëè êóðèíîé ïå÷åíè
- 3 ÿéöà
- 300 ìë ìîëîêà
- 100 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
- 3-5 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
- 50 ã ïëàâëåíîãî èëè òâîðîæíîãî ñûðà
- 50 ã íåæèðíîé ñìåòàíû
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 4-5 ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêîâ
- 18-20 ïîìèäîðîâ ÷åððè
- 18-20 îëèâîê

Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Âçáåéòå â áëåíäåðå ïå÷åíü ñ ìîëîêîì, çàòåì äîáàâüòå ÿéöà, ìóêó, ìàñëî, ñîëü, ïåðåö è åùå ðàç âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû, à ïîòîì æàðüòå êàê áëèíû.
2) Äëÿ íà÷èíêè ïîðåæüòå îãóðöû íà ìåëêèå êóáèêè, ÷åñíîê íàòðèòå íà òåðêå èëè ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ. Ñîåäèíèòå ñûð, ñìåòàíó, îãóðöû, ÷åñíîê è ïåðåìåøàéòå.
3) Ñìàæüòå ýòîé íà÷èíêîé áëèíû, çàâåðíèòå â ðóëåòû è ðàçðåæüòå êàê ðîëëû.
4) Çàêðåïèòå çóáî÷èñòêàìè ñ ïîìèäîðàìè è îëèâêàìè.