Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Икра кабачковая на 3 кг... 

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год! 

Описание приготовления: 
У каждой хозяйки есть свой, годами проверенный рецепт приготовления икры из кабачков. В нашей семье таких рецептов несколько: кто-то любит с помидорами, кто-то — с перцем или баклажанами. Но вот икра, приготовленная по этому простейшему рецепту, устраивает всех. Ингредиентов минимум, времени на подготовку уходит тоже не очень много. Зато икра получается нежной и даже шелковистой по ощущениям языка! Делюсь с вами рецептом. Узнайте, как приготовить икру кабачковую на 3 кг, она у нас так и записана в книжке. Из данного количества ингредиентов получается 3,5-4 литра икры. 

Ингредиенты: 
Кабачки — 3 Килограмма (очищенные) 
Лук репчатый — 500 Грамм 
Томатная паста — 250 Грамм 
Масло растительное — 250 Грамм 
Сахар — 3 Ст. ложки 
Соль — 2 Ст. ложки 
Уксус 9% — 5 Ст. ложек 
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки 
Лавровый лист — 2 Штуки 

Как приготовить "Икра кабачковая на 3 кг" 
Икру лучше готовить не из молодых кабачков - в них много сока. А старые вызревшие кабачки для икры — самое то, что надо. Очищаем кабачки от твердой кожуры и от семечек. 
Чистим лук. 
Перекручиваем кабачки и лук через мясорубку, добавляем томатную пасту, растительное масло. Перемешиваем и варим 1 час с момента закипания. Не забывайте перемешивать, чтобы икра не пригорела. 
Потом добавляем соль, сахар, молотый перец, лавровый лист и уксус. Варим еще 1 час. Потом убираем из икры лавровый лист и горячую икру раскладываем по стерилизованным банкам. Можно дополнительно измельчить икру блендером. Только после того, как поработали блендером, лучше довести икру до кипения, а потом раскладываем её по банкам и закатываем.
Икра кабачковая на 3 кг... .Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически ...
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
6,0 - 68 отзывов
Нравится65
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Хранить где?
Наталья Наталья
Никаких хлопот))))))))))))))) написал тот, кто ни разу сам не готовил эту икру. Там мешать надо во время варки ПОСТОЯННО, нельзя отойти ни на секунду, иначе пригорит.
Екатерина Екатерина
Я готовила в прошлом году. Но... убиться можно !!))) Для себя решила - Больше НИКОГДА ! Правда , очень вкусно. До зимы икра не дожила.) Была съедена.
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Модена бесплатно Сайт знакомств Модена с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Модена с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Модена кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Модена для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Модена для взрослых без регистрации Сайт знакомств Модена без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно