Скумбрия, сделанная под домашнюю
Для приготовления понадобится:
- 2 шт скумбрии свежемороженой
Рассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. чая черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи
Приготовление:
1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.
5. Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом.
8. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Сайт знакомств в Севере с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Севере бесплатно
Сайт знакомств в Севере с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Севере с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Севере для брака бесплатно
Сайт знакомств в Севере с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Севере без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 511 158 человек
Следующая запись: Самса
Лучшие публикации