Аджика из красной смородины.
Вам понадобится:
- 250 г красной смородины
- 50 г сахара
- 2 красных болгарских перца
- 1-2 красных острых перца
- 6 зубчиков чеснока
- 6 веточек укропа
- 6 веточек базилика
- 1,5 ч. л. соли
Приготовление:
1) Смородину промыть с кистями, чтобы излишне не вымывались ценные вещества. Затем отделить ягоды.
2) Стручки сладкого и острого перца промыть, очистить от плодоножек, разрезать вдоль пополам, удалить внутреннюю мякоть с семенами и нарезать произвольными кусочками.
3) Переложить ягоды и перец в чашу блендера и измельчить в пюре.
4) Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и очистить от сухой оболочки. Зелен базилика и укропа промыть, обсушить и крупно нарезать. Чеснок и зелень также измельчить в блендере.
5) В миску выложить перечно-ягодное пюре и пюре из чеснока и зелени. Добавить соль с сахаром, тщательно перемешать и дать настояться сутки.
6) Аджику разложить в небольшие баночки, хранить в холодильнике. Подавать к мясу, а можно намазать на хлеб.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Айвазовский Иван Константинович
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 384 987 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Удивительно вкусный салат "Принц"
Лучшие публикации