Цветаевский пирог Мой вариант!
ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ:
Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм
Масло сливочное мягкое 100 грамм
Сметана 50 грамм
Сахар 60 грамм
Соль 3 грамма
Разрыхлитель 10 грамм
Все ингредиенты хорошо вымешать и положить в холодильник на 20-30 минут
НАЧИНКА:
Яблоки очистить и порезать кубиками примерно 1,5*1,5 см.
Если любите корицу - добавить в яблоки чайную ложку и перемешать.
ЗАЛИВКА:
Сметана 300 грамм
Сахар 100 грамм
Яйцо куриное 2 шт
Крахмал кукурузный 20 грамм
Ванилин 5 грамм
Все ингредиенты хорошо перемешать, до растворения сахара.
В форму с разъемными бортиками выложить тесто, толщина должна быть примерно 0.5 см. Из теста сформуйте бортик высотой минимум 3 см. - это будет высота вашего пирога. У меня форма силиконовая, диаметр 24 см. Из разъёмной проще будет достать. Но у меня из силиконовой вылез легко, после того, как остыл. На тесто выложить порезанные яблоки, распределить равномерно и залить их нашей сметанно - яичной заливкой.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов ( газовые плиты примерно на 5) около 40 минут.
Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой. Это очень вкусно, особенно, если вы любите яблоки
Приятного вам аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 352 248 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Когда сестры Цветаевы были ещё детьми, их семья летом выезжала на дачу – в полудеревенскую Тарусу. Глава семьи Иван Цветаев как-то приехал туда, чтобы навестить родственника – земского врача Добротворского, и так впечатлился видами на Оку, что арендовал в Тарусе дом.
Следующая запись: Борщевая заправка. Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно ...
Лучшие публикации