#Ëèêåð èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû

#Ëèêåð èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû

Ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëèêåð íå òîëüêî èç êðàñíîé, íî è èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:

• ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà - 1 êã.;
• âîäêà - 1 ë.;
• ñàõàð - 500 ãð.;
• âîäà - 250 ìë.;
• ëèñòüÿ ñìîðîäèíû.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìîðîäèíó ïåðåáèðàåì, ïðîìûâàåì è ðàçìèíàåì â ãëóáîêîé ýìàëèðîâàííîé ïîñóäå â ïþðå.
2. Äîáàâëÿåì ê ÿãîäàì ëèñòüÿ, çàëèâàåì ñïèðòîì è íàñòàèâàåì â òå÷åíèå íåäåëè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
3. ×åðåç íåäåëþ ïðîöåæèâàåì íàñòîéêó.
4. Èç âîäû è ñàõàðà âàðèì ñàõàðíûé ñèðîï è ñìåøèâàåì åãî ñ ïðîöåæåííîé íàñòîéêîé.
5. Ãîòîâûé ëèêåð ðàçëèâàåì ïî áóòûëêàì è ïëîòíî çàêóïîðèâàåì.

#çàêðóòêè, #çàãîòîâêè, #êîíñåðâàöèÿ, #ñìîðîäèíà