Торт Milka
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки с горкой муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
3 столовые ложки какао
4 столовые ложки горячей воды
Для крема:
670 мл молока
70 гр. картофельного крахмала
2,5 столовые ложки сахара
70 гр. белого шоколада
170 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
100 гр. сахарной пудры
Шоколадная помадка:
140 гр. молочного шоколада (лучше использовать половину молочного и черного шоколада)
3 столовые ложки молока
2,5 столовые ложки сахара (по желанию)
100 гр. сливочного масла
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышной массы (вы можете взбить белки отдельно, и только потом добавить сахар и яичные желтки). Смешать муку с разрыхлителем и какао, постепенно просеять к яйцам, слегка помешивая ложкой. В конце добавить воду и снова перемешать. Разделить тесто на две равные части и переложить в разъемные формы диаметром 20 см, застеленные пергаментной бумагой (на дне). Выпекать около 15 минут при температуре 180 ° градусов. После выпечки бисквит оставить в форме в течение приблизительно 10 минут, после чего с помощью ножа, отделить от краев формы, достать и снять пергаментную бумагу и дать полностью остыть.
Смешать 100 мл молока с сахаром и крахмалом. Остальную часть молока (570 мл) поместить в кастрюлю, добавить разломанный белый шоколад и поставить на огонь, часто помешивая. Затем уменьшить огонь, влить смесь муки, постоянно помешивая. Нагреть, пока масса не загустеет (до консистенции пудинга). Снять с огня и остудить (иногда помешивая). Взбить сливочное масло с сахаром, постепенно добавить пудинг и взбивать до получения однородного крема. Соединить все ингредиенты для помадки и поместить миску на водяную баню, растопить тщательно перемешивая. Остудить (но она должна оставаться в жидком состоянии).
Поместить один бисквит обратно в разъемную форму и нанести половину крема и охладить в холодильнике (чтобы крем слегка застыл), затем залить половиной шоколадной глазури, накрыть вторым бисквитом, намазать остальным кремом и снова залить остальной шоколадной помадкой (если слишком густая, растопить в горячей воде). Готовый торт охладить в течение по крайней мере нескольких часов. Нарезать ножом, смоченным в горячей воде.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 4 фотографии
Сайт секс знакомств Серпухов-15 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Серпухов-15 с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Серпухов-15 с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Серпухов-15 с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Серпухов-15 для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Серпухов-15 для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Серпухов-15 с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 745 697 человек
Следующая запись: Тушеное мясо под сыром
Лучшие публикации