Ìÿñî "ïîä øóáîé" 

Ìÿñî "ïîä øóáîé" 

Èíãðåäèåíòû: 
-ñâèíèíà - 1 êã (åñëè íå ëþáèòå ñâèíèíó, òî ìîæíî âçÿòü 2 êóðèíûõ ãðóäêè) 
-ïîìèäîðû - 2-3 øò. 
-ðåï÷àòûé ëóê - 3 øò. 
-êàðòîôåëü - 3-4 øò. 
-÷åñíîê - 4-5 çóá. 
-ñûð - 200-250 ãð. 
-çåëåíü 
-ñîëü 
-ìàéîíåç 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Îáìûòü ìÿñî, îáñóøèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè (êàæäûé ëîìòèê ïî âêóñó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü). 
2. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
3. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè. 
4. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáâàëÿòü èõ â ìàéîíåçå . 
5. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
6. ×åñíîê ïîäàâèòü â ÷åñíîêîäàâèëêå. 
7. Çåëåíü ïîðóáèòü. 

Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü âûêëàäêè íà ïðîòèâåíü: 
1. Ñìàçàòü ïðîòèâåíü ìàñëîì. 
2. Âûëîæèòü ëîìòèêè ìÿñà, ëóê, òåðòûé êàðòîôåëü, ïîìèäîðû (ñìàçàòü ìàéîíåçîì). 
3. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 40-50 ìèí. ïðè t° 200-220 ãðàäóñîâ. 
4. Çà 5-10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñìàçàòü ïîäàâëåííûì ÷åñíîêîì, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ. Ïîñòàâèòü îáðàòíî â äóõîâêó è áóêâàëüíî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò Âàøå áëþäî ãîòîâî. 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!