Самые вкусные чебуреки
Ингредиенты:
-мука - 3 стакана (емкость - 250 мл)
-вода холодная - 1 стакан
-маргарин сливочный - 125 г
-фарш мясной - 450 г
-лук репчатый - 1-2 шт.
-соль, перец черный молотый - по вкусу
-специи для фарша - 0,5 ч. л.
-укроп сушеный - 0,5 ч. л.
-масло растительное - для жарки
-вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
Приготовление:
1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
3. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
4. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
5. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
6. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Сайт знакомств в Наре с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Наре для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Наре для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Наре с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Наре с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Наре с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Наре без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 929 074 человека
Следующая запись: Готовим пикантные макароны в духовке. Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо ...
Лучшие публикации