Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Рецепт вкусного сала

Ингредиенты:
-стакан соли, 
-полстакана сахара, 
-3-4 лавровых листа, 
-перец горошком, 
-гвоздика 
-немного семян горчицы
-грудинка
-чеснок

Приготовление:
Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы… 

заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть… 

берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее… 

срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки… 

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник… 

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник… 

прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола… 
Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
6,5 - 127 отзывов
Нравится118
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Андрей Андрей
Раиса,читайте внимательно! ....укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник. Думаю рецепт хорош,надо забрать себе)))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
КАКОЕ ЖЕ ОНО ВАРЕНОЕ???
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Елена Елена
Странные комментарии. Такое впечатление, что люди читают текст через строчку. Да, какое там...через три строчки, наверное. Одна про вареное, вторая - как хранить .... и один из вариантов - в рассоле. Если уж рекомендовали - оборачиваем в салфетку, чтобы остатки рассола грудинка отдала - кто-то после этого захотел обратно в рассол!!!!
Елена Елена
И если такой короткий срок выдержать в рассоле, то , по-моему, вы будете кормить не только себя, но и глистов.
Наверх