Ольга

Запеченый картофeль с гpибами и чеснoкoм

Ингрeдиeнты
1 кг кaртофеля
500 г свежих грибов (шампиньoнoв)
1 головкa чеснокa
100 мл пoдcoлнечнoгo масла (или оливкового масло)
соль, пeрeц, паприка
Дoпoлнительнo:
нeмного тмина
зеленый лук
Приготовление:
Кaртофель нарeзать и оставить в хoлoднoй воде нa 30 минyт.
Прoмыть грибы и разрeзать пополам.
Чeснок р...
читать далее

Рыба очень вкусно кляре!

Кляр готовится на луковой основе с добавлением чеснока. За счет этого рыба получается ароматной с пикантным вкусом. Луковый кляр делает рыбу мягкой, сочной и невероятно вкусной.

Ингредиенты:
Горбуша филе (другая красная рыба)– 600г.
Для кляра:
Сметана – 100г.
Лук – 1-2шт.
Чеснок – 2-3зубика
Соль – 1ч.л.
Черный перец – по ...
читать далее

Где мясо??

Чо делаешь?

Коротко о моей подготовке к экзаменам))

ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ это не только вкусное лакомство, но и настоящая кладовая витаминов. Мне нравится его есть ложечкой, запивая горячим чаем. Можно и в чай добавить. А ещё можно добавлять в выпечку и аромат будет потрясающий. В период простуд можно в варенье добавить тертый имбирь, и получится настоящее лекарственное средство, которое поможе...
читать далее

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец

Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной темпе...
читать далее

12 лет вместе

Цветочный кошк

До и после спасения!

В нирване...

С праздником! Мирного неба над головой.

Нежные и сочные куриные отбивные

По этому рецепту отбивные из грудки не будут сухими, а получатся мягкими, сочными и нежными. Готовятся легко и быстро.

РЕЦЕПТ:
700 гр. куриной грудки (филе),
2 яйца,
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. холодной воды,
1 ст.л. крахмала,
4 зубчика чеснока,
Универсальная приправа,
Черный молотый перец,
1 ч.л. копченой папр...
читать далее

Со светлым праздником Пасхи!

Наставления КОТоотцов)

Морковный салат с яйцом.

Ингредиенты: 
Морковь — 4-5 Штук (среднего размера) 
Яйца вареные — 5-6 Штук 
Чеснок — 2-3 Зубчиков 
Сметана — 1-2 Ст. ложек 
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу) 

Приготовление: 
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. 
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в сал...
читать далее

Торт "Крем-брюле"

Похож на "Наполеон".Делается практически так же,только крем другой, коржей меньше и они толще.Ну в общем мне очень понравился) Кофейно-шоколадно-ванильный вкус) Пошаговое фото делать совсем не хотелось. Так что без них)

Ингредиенты:

Тесто:
сахар-1 стакан
сливочное масло-1 ст.л.
сметана-1 стакан
мука-3 стакана
какао-2 ст.л
сода-...
читать далее

ТОП-6 САЛАТОВ С ОГУРЧИКАМИ 

1) КУРИНЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченая куриная грудка — 200 г
Огурец свежий — 150 г
Грибочки маринованные — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца вареные — 4 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль
Перец
Зеленый лук или другая зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезат...
читать далее

6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!
======================================
1. Салат "Быстро и вкусно"
======================================
Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб солом...
читать далее

В семье не без странненького

ЖАРЕННАЯ РЫБКА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ. 
Ароматно, вкусно, сочно! 

Ингредиенты:
- филе горбуши, 600 г;
- сметана, 100 г;
- лук, 1 – 2 шт;
- чеснок, 2 – 3 зубчика;
- соль, перец;
- мука, 3 ст.л;
- разрыхлитель, 1\2 ч.л;
- яйцо, 1 шт;
- масло растительное, 2 ст.л.
 Приготовление:
1. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусоч...
читать далее

Запеченные шампиньоны на ужин

Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г
Чеснок 3 зубчика
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Бальзамический уксус 40 мл
Оливковое масло

Приготовление:
Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, с...
читать далее

KBC, КАК БЧОВОЙ ЛE.

Нам потребуется:
5 литpов холодной воды
2 cтоловых ложки цикоpия (обычного, бeз вcяких дoбaвoк вкуcoвых)
чaйную ложку лимoннoй киcлoты
650 гp caхapa
Пол пачки сухих дрожжей «сафт момент»

cё соединим, кроме дрожжей , и cтaвим нa oгoнь чтoб зaкипeлo.
ак зaкипит' oтключaeм и пуcкaй cтoит oхлaждaeтcя дo состояния пapнoгo мoлoкa.
З...
читать далее

Салат "Сеул"

Очень вкусный, пикантный и легкий в приготовлении салат.
Готовлю такой салат довольно часто, особенно, когда гости уже на пороге.

Ингредиенты:
- 3 кальмара,
- 100 г моркови "по-Корейски",
- 2 яйца,
- майонез (йогурт),
- пучок зелени петрушки или укропа,
- соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Кальмары помыть, удалить пленку (для ...
читать далее

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Одной порции будет мало, так что готовьте...
читать далее

Компот мультифрукт. 

Компот на самом деле получился очень удачным - вкус персика очень явный, не сильно сладкий за счет минимального количества сахара и естественной сладости фруктов.

На трёхлитровую банку - 2 яблока, 2 персика, горсть винограда, 3-4 дольки апельсина, 300г. сахара.

Фрукты помыть. Персики и яблоки порезать на дольки, апельсины- к...
читать далее

Очень вкусные домашние пирожки: ТОП-7 рецептов  

1) ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ 

Ингредиенты: 

4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) 
2 ст. л сахара 
1\2 ч.л. соли 
2 ст. л. масла подсолнечного 
500 мл. молока 
пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) 

Приотовление: 

Этот рецепт рассчитан на ленивцев ...
читать далее

Тесто на кипятке для пельменей.

Супер!!!
Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков Это не тесто, а просто песня! 
Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! 
Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. 

Ингредиенты: 
1 яйцо,
соль,
3 стакана муки, 
1 ст.л. раст...
читать далее

Творожный пирог - Очень вкусный, нежный и легкий.
Один из любимых пирогов моей семьи!

Состав
для теста
мука - 1,5 стакана (~150-160 г),
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 100-125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для творожной начинки
творог - 450-500 г,
сметана - 0,75-1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
ванильный сахар - ...
читать далее