Наталья

Татарские пирожки

Ингредиенты:
- 100 гр сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:
1. Берем 100 гр сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. Затем добавляем 1...
читать далее

Куриное филе с курагой

Вам понадобится
На 4 порции:
4 куриных филе
2 зубчика чеснока
1/3 ч. ложки тертого мускатного ореха
250 г кураги
100 мл белого вина
2 ст. л сметаны
50 г тертого сыра
соль
молотый черный перец

Приготовление
1. Куриное филе вымыть, обсушить и слегка отбить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Филе посолить, поперчить, п...
читать далее

ОДНО ИЗ САМЫХ СЧАСТЛИВЫХ РЕШЕНИЙ МОЕЙ ЖИЗНИ — ЭТО ПОЗВОЛИТЬ ЛЮДЯМ ДУМАТЬ ОБО МНЕ ВСЁ, ЧТО ИМ ПРИХОДИТ В ГОЛОВУ…
В конце концов, это их голова, их мысли, и их время, потраченное на то, на что они сочли нужным…

При чём здесь я?

И — настала восхитительная свобода…

Мне больше не страшно никого разочаровать!

Я ни минуты не потрачу на спор…
Не вступл...
читать далее

Цветаевский пирог с малиновой начинкой

Ингредиенты

Для песочной основы:

Сметана — 0,5 стакана
Сливочное маслице — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 стакана
Просеянная пшеничная мука— 2 стакана

Для сметанной заливки:

Мука — 2 ст. л. 
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 стакан

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина — 350 г 

П...
читать далее

ХРЕНОДЁР

Берем:
На 4 кг. томатов
хрена (корни)= 1 кг
чеснока=2 головки,
соли=4 ст. л,
уксуса. 9%, =4 ст.л
из всего этого получается 10 банок по 0,5 л.

Готовим:

Всё пропускаем через мясорубку, хрен лучше молоть в пакет(одеть пакет на мясорубку),т.к. шанс "охренеть" очень велик! Если сильный "угар" при перемешивании будет (с помидорами перетёртыми...
читать далее

Борщ

Ингредиенты:
-Говядина — 1 Килограмм (на кости)
-Вода — 2 Литра
-Масло растительное — 50 Миллилитров
-Свекла — 1 Штука (отварить)
-Лук — 1 Штука
-Капуста — 200 Грамм
-Морковь — 1 Штука
-Петрушка — - По вкусу
-Чеснок — 2 Зубчика
-Лавровый лист — 2 Штуки
-Соль — - По вкусу
-Томатная паста — 2 Ст. ложки

Приготовление:
Подготовьте все ингредиент...
читать далее

Ленивый кекс с персиками 

Ингредиенты: 
25г желатина 
2 пачки творога 
1 банка сгущенки 
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты, 

Приготовление: 
1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. 
2. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. 
3...
читать далее

Счастье.. когда есть о ком подумать в одиночестве...
Счастье.. когда есть кому подумать о тебе...
Счастье.. когда есть дом.. в который хочется возвращаться...
Счастье.. когда на душе покой...

Капустные котлеты - быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

1 луковица
1 кг капусты
0,5 ст. манной крупы
растительное масло для жарки
зелень (у меня укроп)
панировочные сухари
2 зуб. чеснока
0,5 ст. муки
специи
соль

Приготовление: 

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пр...
читать далее

“Зрелый человек, прошедший через любовь и разочарования, больше всего ценит мир и спокойствие в своем сердце. Он понимает, что настоящая гармония не в бурных эмоциях, а в тишине души, где нет места тревоге и суете. Он больше не ищет идеалов, не гонится за временными страстями — он выбирает глубину, искренность и тепло, которые остаются даже тогда, ...
читать далее

А может быть, я из другого века —
Где люди верят в силу доброты,
И где душа, и сердце Человека,
И помыслы его всегда чисты?

Возможно, я оттуда, где нет боли,
Где понимают смысл слова «честь»,
Где не играют никакие роли,
И принимают всех, какими есть.

Быть может, я совсем с другой планеты —
Где небо голубое, нет войны,
Где души ценят больше, чем м...
читать далее

Как много закрытых дверей...
И, в общем, трагедия века,
Что в обществе (вроде) людей,
Так сложно найти человека...
Счастливое слово "Семья"...
Реальность? А, нет... показалось...
Есть "Ты" и, короткое "Я"...
А "Мы" в прошлом веке осталось...
И счастья так мало в глазах...
Гордыня вовек не согреет...
Как мало святого в сердцах,
От этого сердце черст...
читать далее

Существуют на свете люди, которые несут с собой радость, везение, способны повлиять на жизнь человека, привнеся в нее благоприятные изменения. Как-то один умный философ сказал: нужно больше общаться с энергетически чистым и сильным человеком, чтобы перенять часть его благостной энергии. Конечно же, вы не заберете его энергию, а просто измените свою...
читать далее

Скумбрия в горчичном соусе

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.

Для приготовления скумбрии, запечённой в горчич...
читать далее

Без любви жить легче. Но без неё нет смысла.

У меня нет всего, что я люблю. Но я люблю всё, что у меня есть.

Мир движется вперёд благодаря тем, кто страдает.

Величайшие истины — самые простые.

Дело не в том, чтобы знать много, а в том, чтобы знать из всего того, что можно знать, самое нужное.

Люди часто гордятся чистотой своей совести только п...
читать далее

Идеальная работа
Ты что, совсем сдурела?! мама чуть не поперхнулась чаем. Такую должность! Такую зарплату!
Я смотрела в окно любимой кухни и молчала. Как объяснить, что эта "идеальная" работа высасывает из меня душу?
Топ-менеджер в международной компании, личный кабинет с видом на центр города, служебная машина. Премии, бонусы, соцпакет всё, как в ...
читать далее