Валентина !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аджика "Красный октябрь"

Ингредиенты:
 1 кг помидоров
100 гр чеснока
300гр болгарского красного перца
1 небольшой перчик чили (8-10 см)
1 ст. ложка соли
1/3 ст. ложки уксуса столового
1/3 ст. ложки сахара

Приготовление:
все пропускаем через мясорубку, добавляем уксус+соль+сахар.
у меня получилось 2 банки 0,5 кг + пиалочка к столу=)

Приятного апп...
читать далее

Любимых никогда не придают.

Немая пауза удивления и непонимания..
Когда пришел с работы и заглянул в холодильник))

Очень верно подмечено.

Хачапури - самый лучший рецепт

РЕЦЕПТ:
Мука - 3 стакана 
Кефир - 1 стакан 
Яйцо - 2 штуки 
Сахар - 1 чайная ложка 
Соль - 1 чайная ложка 
Сода - 0,5 чайной ложки 
Масло растительное - 1 столовая ложка 
Сыр твёрдый - 400 грамм 
Масло сливочное - 50 грамм. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перем...
читать далее

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ПИРОГ!

Пирoг пoлучается мягче и сoчнее, чем шарлoтка

Ингредиенты:
-2 яица
-250 мл сахара
-1 ч. ложка соды
-0.5 стакана растительного масла (можно меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан молока
— ванилин
-фрукты и ягоды по вкусу

Приготовление:

Муку перемешиваем с содои. 
Взбиваем яица с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку...
читать далее

Пасха творожная Царская (заварная)

Пасха творожная Царская – это легкое и очень вкусное пасхальное блюдо, которое всем рекомендую попробовать. Сложностей в приготовлении никаких. Форму пасхальную (пасочницу) можно заказать в интернете. Или воспользоваться обычной формой для кекса, на худой конец – новым горшком для цветов.

Продукты:
600 г творога...
читать далее

Два мира есть у человека:
Один, Который нас творил,
Другой, который Мы от века
Творим по мере наших сил..

Н. А. Заболоцкий

Святая миссия всех жен!

Свиная рулька "Великолепная" Советую приготовить! Пальчики оближите!!!

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят в...
читать далее

Мясо по-тайски - вы просто влюбитесь в эту вкуснятину!

Ингредиенты:
Перчик сладкий
Молоко
Карри
Соус соевый
Соль по вкусу
Масло для жарки
Мясо

Приготовление:
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как ж...
читать далее

Курица маринованная в кефире

Ингредиенты:
кефир,
куриные бедра,
картофель,
специи,
соль, перец,
чеснок,
томаты,

Приготовление:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чесночок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и специи.
Бедра маринуем в течении минут 20-25.
Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания,...
читать далее

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

Тесто:
кефир 300 мл
сода неполная чайная ложка
соль неполная чайная ложка
сахар 1 ст л
мука 400-500 гр

Начинка:
яйца вареные 5 шт
лук зеленый 150 гр
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто...
читать далее

Быстрый тортик

Тесто:
1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара,10г.разрыхлителя,1,5 стакана муки. Я в тесто добавила еще не много мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.

Крем:
1 ст. молока
1яйцо
пол стакан...
читать далее

Идеальное мясо на праздник

На 1 кг мяса нужно 1л воды:
соль 60г
сахар 25г 
чеснок 1 головка (обязательно !!!)
имбирь свежий 30г 
специи (лавровый лист, перцы горошком, кориандр, горчица в зернах, мускатныйорех, розмарин) Это те специи которые добавляла я, но это дело ! 1! мясо: вода-1: 1 !!! Если у Вас 1,5 кг мяса, то воды в соответствии 1,5л Спец...
читать далее

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 
40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба! 
 
Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда 
называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо 
по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это
 блюдо впервые было приготовл...
читать далее

Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…

Рассказываю тебе, как приготовить быстрое дрожжевое тесто на молоке. Особенно хорошо подойдет этот рецепт начинающим кулинарам и тем, у кого нет времени на готовку.

Времени на приготовление теста нужно всего 15 минут. Хранить его в холодильнике ...
читать далее

Жюльен с курицей и грибами 

Вам потребуется: 

1 луковица среднего размера 
100-150 г куриного филе (грудка) 
3-4 шампиньона (около 50г) 
50 г сливочного масла 
1 ст. ложки растительного масла 
1 ст. ложки (с горкой) муки 
200 мл сливок 10% 
50 г твердого сыра 

Как готовить: 

1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле раститель...
читать далее