Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь!
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Люблю солененькое, сразу захотелось сделать. Я бы ещё добавила бы в маринад кориандр и тмин. Можно и семена горчицы. // А не купить ли завтра рыбки....
Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!
Perle, на противень(сковородку) насыпаешь соль( я люблю крупную), немного разравниваешь, и навозюканую любимыми специями куру воодружаешь пузиком вниз. По принципу варки турецкого кофе на песке. А курочка излишний жир отдасть соли, опять же сама наберет необходимое количество для просолки мяса и дасть чудесную корочку. Главное не пересушить!)
не умею, Светлана - то есть вот вообще вязать не умею зато неплохо плитку кладу, хоть на стены - хоть на пол вообщем всё это не показатель чего-то там))
Одиночество и грусть они хоть в городе,хоть в деревне приходят к концу жизни. И старики, сменив место жизни - болеют, душа у них болит и быстро уходят от нас навсегда. Да и забирают их к себе , когда уж они не могут себя содержать физически. Они сами так хотят.